malcovsky (malcovsky) wrote,
malcovsky
malcovsky

Рецепт. Диетические куриные котлеты.

Вернуться к рецептам..

Рецепт мой, составлен из различных рецептов с учётом пожеланий близких.
Получаются сочные диетические котлеты, которые прекрасно подойдут на завтрак или ужин.




[Читать далее...]
Это несложный рецепт, но его стоит приготовить.
Можно использовать свои любимые приправы.
Рассчитано на 8 порций.
Время приготовления: около 3 часов.

Можно вместо куриного мяса использовать мясо индейки.

Фотография ингредиентов ниже.



Ингредиенты:
* куриные грудки - 0,7 кг.;
* мука - полстакана;
* яйцо - 1 шт.;
* сливки - 100 мл.;
* соль - по вкусу;
* перец чёрный молотый - по вкусу;
* семена кунжута - 1 ст.ложка;
* масло растительное - 50-70 мл.;
* овощи на гарнир.

Насчет специй - возможны самые разные варианты, которые нравятся Вам.

Приготовление:
1. Куриное мясо нарезать маленькими кусочками. Кожу лучше удалить.
2. Мясо сложить в кастрюлю, добавить сырое яйцо, сливки. Поперчить, посолить и всё тщательно взбить блендером до получения однородной массы.
3. Из фарша сформировать котлеты среднего размера. Обвалять их в муке.
4. Обжарить котлеты с двух сторон в растительном масле до образования корочки 4-5 минут.



5. Противень предварительно смазать маслом от жарки. Этим же маслом немного полить сверху сами котлеты. Посыпать семенами кунжута. Довести до готовности в духовке при температуре 200 С в течении 7-9 минут.



6. Оформить блюдо. На гарнир лучше использовать свежие овощи.

К этому блюду отлично подходит соус айоли.

Приятного аппетита!

Видеоверсия рецепта котлет...



Видеоверсия рецепта соуса айоли...



Вернуться к рецептам..

HotLog



Никнейм malcovsky зарегистрирован!
Tags: рецепт, хобби
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Фото. Хобби. Кулинария.

    Немного от хобби два в одном - и кулинария и фотография. Немного из сделанного за 2021 г. Подборка: тарталетки.

  • Заработок на blockchain.com

    Довольно давно указанный сайт использовался как вэб-кошелёк и для всяких мелких и оперативных переводов. Тогда он работал только с btc, чего в…

  • YouTube. Мой канал. Статистика. Лидеры.

    Тройка лидеров на 02 маz 18:20 мск 2021 г: 1. Сазан с овощами и лимоном в духовке. 492 361 5 150 2. Как быстро очистить икру от плёнок. 220…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments