malcovsky (malcovsky) wrote,
malcovsky
malcovsky

Category:

Рецепт. Икорный хлеб в духовке.

Вернуться к рецептам..

Рецепт приготовления вкусной икры карпа, сазана или иной мелкой икры в духовке.
Можно использовать икру-сырец охлажденную и мороженую (в брикетах), полученную при разделывании частиковых, морских и океанических рыб.



[Читать далее...]
Часто после рыбалки остаётся икра, которую можно не только засолить, но и сделать неплохую и оригинальную закуску.
Если икра свежая, то её нужно заранее подготовить простыми способами.
Смотреть по ссылке https://youtu.be/q8uuZIf-bdc или в конце рецепта.

Рассчитано на 10-12 порций.
Время приготовления: около 1 часа.

Фотография основных ингредиентов ниже.



Ингредиенты:
* икра подготовленная - 0,3 кг.;
* яйца куриные - 2 шт.;
* сыр твёрдых сортов - 0,1 кг.;
* сливки любые - 80 мл.;
* масло растительное - 30 мл.;
* соль - по вкусу;
* перец чёрный горошком - по вкусу;

Насчет специй - возможны самые разные варианты, которые нравятся Вам.

Приготовление:
1. Натереть сыр на средней тёрке.



2. Добавить сливки, яйца, посолить и поперчить по вкусу.



3. Поместить всё в блендер вместе с икрой и хорошо взбить до однородной массы.

4. Формочку для запекания хорошо смазать растительным маслом и вылить туда взбитую смесь.



Верх можно смазать взбитым яйцом и/или посыпать сухарями.

5. Поместить в заранее разогретую до 210 С духовку и запекать 15-20 минут.



Продукт должен полностью схватиться.

6. Вынуть из духовки. Хлеб должен остыть.



7. Аккуратно вынуть икорный хлеб из формочки и оформить подачу на свой вкус.



Приятного аппетита!

Видеоверсия рецепта:



Два способа как быстро очистить икру от плёнок или как подготовить икру:



Вернуться к рецептам..

HotLog



Никнейм malcovsky зарегистрирован!
Tags: рецепт, хобби
Subscribe

  • YouTube. Мой канал. Статистика. Лидеры.

    Тройка лидеров на 02 марта 19:00 мск 2021 г: 1. Сазан с овощами и лимоном в духовке. 473 537 4 917 2. Как быстро очистить икру от плёнок.…

  • Статистика. Фото на Google карты. 4 000 000

    Перед самым новым годом от Google пришла приятная весть. Вернее от Google карты. И хотя довольно давно с ними активно не работал, но всё рано…

  • YouTube. Мой канал. Статистика.

    Обычное небольшое подведение итогов и в этот раз за 2020 год. Сразу после Нового года общее число просмотров всех видео на канале превысило 2 435…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments