malcovsky (malcovsky) wrote,
malcovsky
malcovsky

Category:

Хобби. Перепела.

Вчера закончился полуторагодичный опыт по выращиванию перепелов в домашних условиях, т.е. на балконе.
В жертву чревоугодничества принесены последние 4 перепёлки.

[Читать далее...]

Вот они:



Самая крупная из птичек:



Изначально задумывалось их употребить на 9-е мая, но погода подвела и всё действо происходило вчера на свежем воздухе.
Решено было приготовить шулюм - такой вкуснейший охотничий суп из дичи. Сам я не охотник, но много раз участвовал в таинстве приготовления шулюма.



Результаты превзошли все ожидания:



Запах дымка, вкус дичи и стаканчик красного вина сделали своё дело. Все довольны.
Рецепт появится чуть позже.

Немного статистики...
Срок эксперимента: 13.10.2015 - 14.05.2017
Всего участвовало перепёлок: 41 шт. (с недельного возраста)
Отошли в мир иной без пользы: 11 шт.
Употреблено с пользой: 30 шт.
Мясо в чистом виде: 6,8 кг.
Яйца: 5220 шт.
Затраты все: 11 325 руб. (клетки, корм, электричество и т.д.)
Доходы гипотетические: 24 995 руб. (при расчёте стоимость яиц и мяса бралась на 30% ниже рыночной)
Попробовано множество рецептов, связанных с перепелами.
Снято 3 ролика по содержанию перепелов в домашних условия:







HotLog



Никнейм malcovsky зарегистрирован!
Tags: хобби
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments