malcovsky (malcovsky) wrote,
malcovsky
malcovsky

Category:

Рецепт. Грудка куриная с яблоком и морковью.

Вернуться к рецептам..

Проверенный рецепт праздничного диетического блюда - запечённой куриной грудки с яблоком и морковью. Приготовить по этому рецепту очень просто.




[Читать далее...]

Куриные грудки можно заменить на грудки индейки.
Яблоки не должны быть сильно кислыми.

Время приготовления: 1 час 30 минут.
Выход: 4-8 порций.

Фото ингредиентов:





Ингредиенты:

• грудка куриная - 4 шт.;
• сметана - 100 гр;
• чёрный перец - по вкусу;
• яблоки - 2 шт.;
• соль, чеснок - по вкусу;
• сыр твёрдых сортов - 100 гр;
• морковь - 1 шт.

Можно использовать свои любимые специи.


Приготовление:

1. Сыр, яблоки и морковь натереть на крупной тёрке.







2. Туда же выдавить чеснок, поперчить, посолить по своему вкусу, добавить бОльшую часть сметаны и хорошо перемешать. Начинка готова.



3. Грудки освободить от кожи и костей. Сделать глубокий продольный надрез, развернуть и отбить через пищевую плёнку. Должен получиться некий мясной "блинчик" толщиной до 0,5 см.



4. Мясо посолить, поперчить по своему вкусу. На мясо поместить начинку и свернуть конвертом или иным способом.
5. Противень застелить пищевой фольгой и разложить на нём конверты швом вниз.



По желанию дополнительно сверху поперчить.
6. Поместить в заранее разогретую до 200°С духовку на 10 минут.



7. Далее помазать сверху сметаной и запекать ещё 15-20 минут до готовности или нужного цвета корочки.



8. Вынуть противень из духовки



и оформить подачу на свой вкус. Остаток начинки можно использовать как дополнительный салат в тарелке с мясом.
Рекомендуется подавать с острым ореховым соусом.

Приятного аппетита!



Видеоверсия рецепта:



3D-видеоверсия рецепта:



Острый ореховый соус:



Вернуться к рецептам..


HotLog




Никнейм malcovsky зарегистрирован!
Tags: рецепт, хобби
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments