malcovsky (malcovsky) wrote,
malcovsky
malcovsky

Category:

Рецепт. Фаршированная курица с рисом в духовке под клюквенным соусом.

Вернуться к рецептам..

Курица под клюквенным соусом и начиненная рисом, запечённая в духовке, получается особенно вкусной и ароматной. Роскошными вкусом и запахом пропитываются всё: и начинка, и мясо. Отличный выбор к ужину, да и готовится довольно быстро.



[Читать далее...]

Время приготовления: 2 часа.
Выход: 8 порций.

Фото ингредиентов:





Ингредиенты:

• курица целая - до 1,5 кг;
• рис замоченный - 1/2 стакана;
• морковь - 1 шт.;
• специи (чёрный перец, зира) - по вкусу;
• соль - по вкусу;
• чеснок - по вкусу;
• масло оливковое - 5 ст.л.;
• лук репчатый - 1 шт.;
клюквенный соус к мясу - 100 мл.

Специи можно использовать свои любимые.



Приготовление:

1. Лук порезать полукольцами, морковь некрупными кусочками.



2. Сделать для обмазки смесь из масла, соли, специй и мелконарубленного чеснока. Количество ингредиентов по своему вкусу. Всё хорошо перемешать.



3. Этой смесью хорошо натереть курицу со всех сторон и внутри.



4. Овощи слегка обжарить в масле, а рис отварить до полуготовности в слегка подсоленной воде.



Овощи посолить, добавить специи и не забываем перемешивать при жарке.
5. Перемешать рис и овощи. По вкусу добавить соус из клюквы.



6. Курицу поместить на противень и нафаршировать получившейся начинкой. Лишнюю начинку поместить под курицу.



7. Противень с курицей накрыть пищевой фольгой



и поместить в нагретую до 200°С духовку на полчаса.



8. Далее убрать фольгу и хорошо обмазать курицу клюквенным соусом.



9. Продолжить запекать уже без фольги при 180°С 20-30 минут до готовности.
10. Оформить подачу на свой вкус.



Приятного аппетита!



Видеоверсия рецепта:



3D-видеоверсия рецепта:



Клюквенный соус:



Вернуться к рецептам..


HotLog




Никнейм malcovsky зарегистрирован!
Tags: рецепт, хобби
Subscribe

  • YouTube. Мой канал. Статистика. Лидеры.

    Тройка лидеров на 02 марта 19:00 мск 2021 г: 1. Сазан с овощами и лимоном в духовке. 473 537 4 917 2. Как быстро очистить икру от плёнок.…

  • Статистика. Фото на Google карты. 4 000 000

    Перед самым новым годом от Google пришла приятная весть. Вернее от Google карты. И хотя довольно давно с ними активно не работал, но всё рано…

  • YouTube. Мой канал. Статистика.

    Обычное небольшое подведение итогов и в этот раз за 2020 год. Сразу после Нового года общее число просмотров всех видео на канале превысило 2 435…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments