malcovsky (malcovsky) wrote,
malcovsky
malcovsky

Category:

Вино. День 75.

На днях был семьдесят пятый день. Скорее всего последний, который будет фиксироваться здесь. Эксперимент закончен и осталось только через некоторое время употребить изготовленный продукт. Итак, последний этап...

[Читать далее...]

Вино в банках было снято с осадка всего один раз. Теперь нет брожения и осадок уже не выпадает.
Вино перелито в ёмкости для постоянного хранения- погреб в гараже при температуре 5-10°С.



Бутылки для разлива были чистыми, а крышки простерилизованы и вино налито под самую пробку с минимальным воздушным зазором. Бутылки с пробкой из коры пробкового дерева будут храниться в наклонном положении, при котором вино касается пробки.
Всё промаркировано, чтобы потом мучительно долго не вспоминать из какой партии это вино...
Чем дольше вино стоит в таких условиях, тем лучше.
Возможно небольшое выпадение осадка.

Снят и смонтирован ролик о этом эксперименте



и составлен рецепт проделанного по горячим следам.

Эксперимент №2.
Вино из белого винограда оказалось похуже первого. Возможно из-за сорта винограда.

Вывод: делать, однозначно делать!
Соотношение цена/качество однозначно не в пользу магазинного вина. И это не "имхо", это мнение "дегустаторов".



Вернуться к началу..


HotLog




Никнейм malcovsky зарегистрирован!
Tags: вино, хобби
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Фото. Хобби. Кулинария.

    Немного от хобби два в одном - и кулинария и фотография. Немного из сделанного за 2021 г. Подборка: тарталетки.

  • Заработок на blockchain.com

    Довольно давно указанный сайт использовался как вэб-кошелёк и для всяких мелких и оперативных переводов. Тогда он работал только с btc, чего в…

  • YouTube. Мой канал. Статистика. Лидеры.

    Тройка лидеров на 02 маz 18:20 мск 2021 г: 1. Сазан с овощами и лимоном в духовке. 492 361 5 150 2. Как быстро очистить икру от плёнок. 220…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments