malcovsky (malcovsky) wrote,
malcovsky
malcovsky

Categories:

Климатическая камера своими руками.

Вчера закончилась довольно продолжительная работа по созданию климатической камеры для сыровяленных колбас, окороков, фарша, засолки/маринования мяса, созревания сыров, пива и т.д.

[Читать далее...]

Задумка удалась пока наполовину. Но камера рабочая, свой функционал выполняет и она очень пригодилась зимой при изготовлении хамона.
Управление камерой пока стоит простое. Более сложную и продвинутую систему на базе arduino типа "заложил продукты и забыл" пришлось перенести на потом. Зато опробована система охлаждения на элементах Пельтье и сделаны выводы. Охлаждение на элементах Пельтье стоит делать только для камер маленького объёма, типа переносных холодильников. Для больших объёмов их можно использовать, но при внешней температуре близко к требуемой внутри камеры. Иначе нужно будет установить много слишком "прожорливых" и слишком не эффективных модулей Пельтье. А это большой расход электроэнергии.
В моём случае камера объёмом 0,25 куб.м. будет стоять в погребе с годовой дельтой по температуре от +3°С до +12°С и система охлаждения на элементах Пельтье в этом случае будет работать изредка, а подогрев выше указанных температур очень эффективен и гораздо дешевле охлаждения.
Работы по улучшению характеристик камеры будут продолжены.
А пока видео по изготовлению этой камеры до первого рабочего состояния:






HotLog




Никнейм malcovsky зарегистрирован!
Tags: видео, хобби
Subscribe

  • YouTube. Мой канал. Статистика. Лидеры.

    Тройка лидеров на 02 марта 19:00 мск 2021 г: 1. Сазан с овощами и лимоном в духовке. 473 537 4 917 2. Как быстро очистить икру от плёнок.…

  • Статистика. Фото на Google карты. 4 000 000

    Перед самым новым годом от Google пришла приятная весть. Вернее от Google карты. И хотя довольно давно с ними активно не работал, но всё рано…

  • YouTube. Мой канал. Статистика.

    Обычное небольшое подведение итогов и в этот раз за 2020 год. Сразу после Нового года общее число просмотров всех видео на канале превысило 2 435…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment