malcovsky (malcovsky) wrote,
malcovsky
malcovsky

Categories:

Рецепт. Ликёр мятный на спирте.

Вернуться к рецептам..

Первое, что привлекает в этом напитке, это вкус и аромат. Прекрасный вариант к десерту, чаю или кофе. Еще одно преимущество – простой рецепт приготовления и доступные ингредиенты.




[Читать далее...]

Ликёр получается крепостью около 32 градусов и довольно сладкий, относящийся к категории среднесладких ликёров.

Количество сахара можно уменьшить по своему усмотрению.

Время приготовления: 1,5 месяца.

Фото ингредиентов:





Ингредиенты:

• мята перечная (свежие листья) — 30-40 г;
• спирт — 200 мл;
• сахар — 200 г;
• вода — 400 мл.

Приготовление:

1. В посуду для настаивания добавить сахар, очень холодную воду и спирт. Всё хорошо перемешать.
* Очень важно при разбавлении наливать спирт в воду, а не наоборот, в противном случае раствор может помутнеть. И воду нужно использовать холодную. Данный факт был доказан Д. И. Менделеевым.
2. Свежие листья мяты мелко нарезать. Иные листья дадут ликёру коричневый цвет.



3. Порезанные листья мяты добавить к раствору и хорошо перемешать. Поместить в тёплое тёмное место на 30 суток.

4. Посуду с ликёром периодически встряхивать.



5. Настоявшийся ликёр процедить через сито или мелкий дуршлаг.



6. Перед разлитием по бутылкам дополнительно отфильтровать через марлю/промокашку/вату и т.д.



7. Разлитый по бутылкам ликёр убрать на пару недель в холодильник или погреб для отстойки.

После этого можно дегустировать.



Подается как крепкий алкоголь к десертам. Пить по традиции следует из маленьких рюмок.

Приятного аппетита!
Минздрав предупреждает..




Видеоверсия рецепта:



3D-видеоверсия рецепта:



Похожие записи..

Вернуться к рецептам..


HotLog




Никнейм malcovsky зарегистрирован!
Tags: рецепт, хобби
Subscribe

  • Даты и события. ЯНВАРЬ 27.

    В 1983 году умер великий французский комик Луи де Фюнес. Наиболее известные фильмы: трилогия о Фантомасе (1964-1966), серия фильмов о жандарма Крюшо…

  • Даты и события. ЯНВАРЬ 01. 1951-2000 г.

    В 1951 году в ходе войны в Корее северокорейские и китайские войска прорывают оборону сил ООН по 38-й параллели. В 1951 году сериал "Арчеры"…

  • Даты и события. ЯНВАРЬ 04. после 2000 г.

    В 2000 году в России ратифицирован договор с Белоруссией о создании Союзного государства. В 2000 году с сегодняшнего дня вступает в силу федеральный…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments