malcovsky (malcovsky) wrote,
malcovsky
malcovsky

Categories:

Ликёр мятный на водке.

Вернуться к рецептам..

Классический рецепт ароматного мятного ликера. Один из самых душистых алкогольных напитков. Домашний мятный ликер больше считается женским спиртным. Также его можно использовать для приготовления домашних коктейлей, использования в выпечку, кремы, муссы.



[Читать далее...]
Подается как крепкий алкоголь к десертам.
Для приготовления обязательно использовать только свежесрезанные листья.
Водку можно заменить на дистиллят хорошего качества.

Время приготовления: 6-7 недель.

Фото ингредиентов:



Ингредиенты:

• мята свежая — 50 г ;
• водка — 1 л;
• вода — 200 мл;
• сахар — 150 г стакана или по вкусу;
• время — 6-7 недель.


Приготовление:

1. Мяту хорошо промыть и аккуратно ободрать листики. Стебли использовать не стоит.



2. Листья помять и порвать руками в банку.



Лучше всего использовать ёмкости из стекла.
3. Далее в банку залить водку.



Листья мяты должны быть полностью в водке.
4. Закрыть крышкой и поместить в тёплое и тёмное место на 3 недели.
Раз в три дня содержимое банки взбалтывать.
5. Далее приготовить сироп из воды и сахара. Сахар нужно растворить в воде, довести до кипения, проварить 2-3 минуты и остудить сироп до комнатной температуры.



Количество сахара добавлять по своему вкусу.
6. Заготовку для ликёра процедить через сито или дуршлаг с марлей.



Листики мяты можно отжать для увеличения выхода ликёра.
7. В отфильтрованную заготовку ликёра добавить сироп.



8. Ликёр разлить по бутылкам и поместить в тёплое и тёмное место на 3 недели.



10. Напиток можно дегустировать. При необходимости профильтровать любым доступным способом. Например, через ватные диски.



Хранить ликер в горизонтальном положении в темном месте.

Приятного аппетита!


Видеоверсия рецепта:




3D stereo red/cyan версия рецепта:



Похожие записи..

Вернуться к рецептам..


HotLog




Никнейм malcovsky зарегистрирован!
Tags: рецепт, хобби
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments