Category: дача

Category was added automatically. Read all entries about "дача".

Фото. Последние дни лета.

Конец лета уже совсем рядом.
Были на даче у знакомых и там посозерцали последние летние цветы.
Одни из тех, которые понравились.

[Смотреть...]











Ну и снимок любопытного индюка.



Через шесть дней осень и там свои краски.


Огородные истории.

Лето в этом году было дождливое, с резкими колебаниями температуры.
Можно сказать, что лета было совсем мало.
Но всё же каким-то образом выросла такая уральская клубника.



Жаль, что клубники в этом году было мало.

Как подготовить новый казан к готовке.

Как подготовить казан к первому использованию? Новый казан нужно как следует подготовить к приготовлению пищи. В процессе его производства используется техническое масло, чтобы казан легко и без недопустимых дефектов отделился от пресс-формы, а также не проржавел.

[Читать далее...]

Машинное масло нужно удалить. Во время удаления масла будет много дыма и неприятных запахов. Нужно обеспечить хорошее проветривание кухни. Включите вытяжку, откройте окна, закройте двери в остальные помещения. Лучше всего проводить процедуру подготовки казана к первому использованию на свежем воздухе. Поэтому если у вас есть дача или загородный дом, берите свое сокровище и отправляйтесь туда.
Прокаливание на огне.
Сначала вымойте казан теплой водой. Зажгите или разведите огонь. Пламя должно быть несколько выше среднего. Поставьте казан на огонь, чтобы он хорошо прокалился. Казан начнёт дымить и неприятно пахнуть. Прокаливать на огне необходимо до тех пор, пока не исчезнут все пятна машинного масла. Это может занять часа полтора, а то и больше. Внимание! Если вы предпочли чугунному казану алюминиевый, то процедуру прокаливания нужно проводить на огне НИЖЕ среднего. Иначе вы рискуете остаться без казана, т.к. от большой температуры алюминиевый казан может расплавиться.
Прокаливание маслом.
Казан уже не дымит. Теперь, в зависимости от размера, налейте в него 400-700 мл масла. В этот раз растительного, а не машинного. Огонь нужно убавить. Под действием масла казан должен приобрести красноватый оттенок. Раскалять сильнее его не нужно. Поворачивайте казан таким образом, чтобы масло покрыло все стенки, равномерно распределившись по нему. Задача масла – максимально прокалить казан. Затем дайте маслу остыть и вылейте его. Если вы находитесь загородом, желательно после этих действий перевернуть казан вверх дном и подержать над пламенем еще минут 20-30.
Прокаливание солью.
После прокаливания на огне можно прокалить казан не маслом, а солью. Масло сильно чадит и при неосторожном обращении с огнем может даже вспыхнуть. Всыпьте в казан килограмма полтора крупной соли. Калить нужно тоже не меньше часа, пока соль не приобретет серый цвет. Посеревшую соль выбрасываем.
Финальные шаги.
Вот теперь казан можно снять с огня. Дайте ему остыть. После чего тщательно промойте теплой водой. Не используйте моющие средства! Протрите казан насухо. А потом пройдитесь по дну и стенкам слегка промасленной тканью. Всё! Казан готов к использованию по назначению.

© интернет

вернуться к советам



HotLog




Никнейм malcovsky зарегистрирован!

Выращивание вешенки в домашних условиях. Часть 2

Прошло 8 дней с начала эксперимента. Кое-какие результаты уже есть и они видимы.
Пришлось немного переделать систему полива, т.к. обрызгивание толком не помогает. Немного вылезшие грибы были суховаты на вид и на ощупь. Поэтому пришлось как-то увлажнять субстрат изнутри.
[Читать далее...]

Общий вид...


После внедрения системы капельного полива дело сразу пошло на лад.
Правда пока только с вешенкой. Второй блок, который с агроцибе, до сих не подаёт признаков жизни.
На фото ниже вешенка справа. Это выросло за последние 2 дня.



Капельный полив введён сверху прямо в толщу блока на глубину около 10 сантиметров через обычные медицинские трубки. Вода берётся из вышестоящей ёмкости в виде 5-ти литровой бутылки. Дозирование происходит путём сжатия трубки при помощи своеобразной клипсы, сделанной из довольно толстой проволоки.



Опрыскивание блоков продолжается, как и съёмка роста грибов в режиме таймлапса.

Выращивание вешенки в домашних условиях. Часть 3.

В начало...

HotLog



Никнейм malcovsky зарегистрирован!